| Menu | Prix |
|---|---|
| Carré de Porc Rôti Sauce Forestière | 6,95 € |
| Porcelet Rôti Flambé (min 15 pers.) | 9,95 € |
| Jambon D’York Rôti Au Four Sauce Chasseur | 7,95 € |
| Pièce De Charolais Rôtie Au Four | 12,50 € |
| Côte De Bœuf Rôtie | 14,95 € |
| Filet De Bœuf Rôti | 15,50 € |
| Filet De Bœuf Aux Herbes Fraîches | 16,95 € |
| Filet De Bœuf En Croûte | 17,95 € |
| Milieu De Contre Filet A La Wellington | 12,50 € |
| Baron D’Agneau De Pays Rôti | 12,95 € |
| Gigot D’Agneau A L’Embeurrée De Choux | 12,95 € |
| Carré D’Agneau Rôti Au Four A Ma Façon | 12,95 € |
| Navarin D’Agneau (épaule) | 9,50 € |
| Curry D’Agneau | 8,50 € |
| Rôti De Veau A La Normande | 9,95 € |
| Rôti De Veau Orloff | 12,50 € |
| Blanquette De Veau A L’Ancienne | 7,50 € |
| Osso Bucco | 9,15 € |
| Sauté De Veau Marengo | 8,50 € |
| Menu | Prix |
|---|---|
| Paëlla traditionnelle | 8,50 € |
| Choucroute Garnie | 6,95 € |
| Cassoulet Toulousain | 7,50 € |
| Cassoulet Avec Confit De Canard | 9,50 € |
| Petit Salé Aux Lentilles | 7,32 € |
| Tête De Veau Sauce Gribiche | 8,50 € |
| Spaghettis Bolognaises | 6,95 € |
| Menu | Prix |
|---|---|
| Volailles Poêlées Basquaises | 6,50 € |
| Volailles Aux Petits Légumes | 6,50 € |
| Caneton Braisé A L’Orange | 12,00 € |
| Caneton Au Vermouth Et Petits Légumes | 11,00 € |
| Magret De Canard Au Poivre Vert Ou Au Miel | 12,00 € |
| Caille Farcie | 7,00 € |
| Pintadeau Forestier Aux Champignons | 9,00 € |
| Pintadeau Aux Abricots | 9,50 € |
| Coq Chambertin | 8,00 € |
| Coq A La Bière | 8,00 € |
| Coq A LaBière De Garde | 6,10 € |
| Menu | Prix |
|---|---|
| Feuilles d’asperges sauce Cerfeuil | 6,95 € |
| Brioche Au Crabe | 5,50 € |
| Boudin Blanc Feuilleté | 3,50 € |
| Ficelle Picarde | 3,00 € |
| Ris De Veau Sauce Suprême | 13,50 € |
| Ris De Veau Au Porto | 13,50 € |
| Ris De Veau Sauce Périgourdine | 15,50 € |
| Ris De Veau Aux Morilles Coulis De Langoustine | 15,95 € |
| Croustade De Ris De Veau | 7,50 € |
| Vol Au Vent | 2,50 € |
| Pâté En Croûte | 13,00 € |
| Coquille St Jacques A La Normande | 4,50 € |
| Coquille St Jacques A La Provençale | 10,95 € |
| Coquille St Jacques A L’Effilochée D’Endives | 10,95 € |
| Escargots Pur Beurre (la douzaine) | 4,50 € |
| Feuilleté De Saumon A L’Oseille | 7,95 € |
| Saumon Rose Au Champagne | 7,95 € |
| Escalope De Saumon A L ‘Oseille | 7,95 € |
| Filet De Turbot A L’Estragon Sauce Hollandaise | 14,50 € |
| Filet De Sandre Au Beurre De Sauternes | 10,95 € |
| Filet De Bar Au Coulis De Langoustine | 10,95 € |
| Filet De Sole Sauce Dieppoise | 9,95 € |
| Duo De Sole Et Saumon A L’Oseille | 9,95 € |
| Lotte A L’Armoricaine | 11,50 € |
| Navarin De Lotte Et De Fruits De Mer | 12,95 € |
| Lotte A La Provençale | 14,50 € |
| Homard A L’Américaine | 12,50 € |
| Navarin De Homard Aux Petits Légumes | 7,50 € |
| Truites Aux Amandes | 6,50 € |
| Langue Sauce Piquante | 6,95 € |
| Langue Sauce Tomate | 6,95 € |
| Langue Sauce Chasseur | 6,95 € |
| Coussin De Jambon Au Porto | 8,50 € |
| Jambon Braisé En Croûte Au Porto | 9,95 € |
| Menu | Prix |
|---|---|
| Salades Landaise (Frisée, H. Verts, Gésiers, Confit, Bayonne, Foie Gras) | 10,00 € |
| Salade D’Ecrevisses Aux Asperges Vertes | 12,50 € |
| Salade Côte D’Or | 10,00 € |
| Salade De Cœur D’Artichauts Aux Ecrevisses | 12,50 € |
| Salade Nordique ( P .de T , Salade Mélangée, Crevettes Roses, Roll mops, Oignon Blanc, Radis, Baie Genièvre, Cerfeuil, Sauce) | 10,00 € |
| Gougeonnette De Saumon Rengaya Aux Avocats | 7,50 € |
| Médaillon De Saumon En Bellevue Sauce Whisky | 5,95 € |
| Saumon Fumé De Norvège | 8,50 € |
| Avocat Au Crabe | 3,95 € |
| Cornet De Jambon Aux Asperges | 5,95 € |
| Melon Au Jambon De Bayonne En Chiffonnade | 7,95 € |
| Pomelos Aux Crevettes | 5,00 € |
| Asperges Sauce Mousseline | 8,00 € |
| Foie Gras De Canard En Gelée Au Poivre (MAISON) | 12,50 € |
| Médaillons De Langouste A La Parisienne | 15,50 € |